Chanzo cha umeme wa mzunguko wa juu hutumiwa kuendesha sasa mbadala kubwa kupitia coil induction. Hii induction inapokanzwa coil inajulikana kama coil ya kazi. Tazama picha iliyo kinyume.
Kifungu cha sasa kwa njia hii induction inapokanzwa coil huzalisha shamba la magnetic kali sana na la haraka katika nafasi ndani ya coil ya kazi. Kazi ya kazi ya kuchomwa moto imewekwa ndani ya uwanja huu wa nguvu wa magnetic.
Kulingana na hali ya nyenzo ya workpiece, mambo kadhaa hufanyika…
Mchanganyiko wa magnetic field induces mtiririko wa sasa katika kazi ya uendeshaji. Mpango wa coil kazi na workpiece inaweza kufikiriwa kama transformer umeme. Coil ya kazi ni kama msingi ambapo nishati ya umeme inalishwa, na workpiece ni kama moja ya sekondari ya kugeuka ambayo ni ya muda mfupi-circuited. Hii inasababishwa na maji makubwa kwa njia ya kazi. Hizi zinajulikana kama majani ya eddy.
Mbali na hili, mzunguko wa juu unatumika Kuchoma joto maombi hutoa athari inayoitwa athari ya ngozi. Athari ya ngozi hii inasababisha sasa ya kupitisha inapita kwenye safu nyembamba kuelekea uso wa workpiece. Athari ya ngozi huongeza upinzani bora wa chuma hadi kifungu cha sasa kikubwa. Kwa hiyo ni ongezeko kubwa la joto la induction ya Kioevu cha kuingiza unasababishwa na sasa uliofanywa katika workpiece.
Utumiaji wa Kupasha joto kwa Kuingiza Katika Chakula
Utumiaji wa Upashaji joto katika Kupokanzwa kwa Uchakataji wa Chakula ni teknolojia ya kuongeza joto ya sumakuumeme ambayo ina manufaa kadhaa kama vile usalama wa hali ya juu, uwezo wa kubadilika, na ufanisi wa juu wa nishati. Imetumika kwa muda mrefu katika usindikaji wa chuma, matumizi ya matibabu na kupikia. Walakini, matumizi ya teknolojia hii katika tasnia ya usindikaji wa chakula bado iko katika… Soma zaidi