Akiba ya nishati katika induction kukausha nafaka na njia ya kupokanzwa induction
Kila mwaka Kazakhstan inazalisha karibu tani milioni 17-19 za nafaka kwa uzito safi, usafirishaji nje ya tani milioni 5 za nafaka, na kiwango cha wastani cha matumizi ya ndani hufikia tani milioni 9-11. Maendeleo zaidi ya tasnia ya nafaka na kukuza uuzaji wa nafaka inahitaji kukuza miundombinu ya uhifadhi, usafirishaji na kukausha nafaka, pamoja na ujenzi wa mpya na ujenzi wa magamba ya zamani ya nafaka, ujenzi wa vituo vya bandari na ununuzi wa vyombo vya mizigo kavu na wabebaji wa nafaka. (Baum, 1983). Kuna haja ya kuboresha tasnia na kazi inahitaji juhudi kubwa za wazalishaji wa nafaka wa serikali na kitaifa.
Washiriki wa Mkutano wa Nafaka wa Astana Kazakh V KAZGRAIN-2012 walijadili hali ya sasa ya soko la nafaka, mwenendo na matarajio ya bei, pamoja na maswala ya changamoto katika vifaa na miundombinu. Ilibainika kuwa miaka 10 iliyopita Kazakhstan haikuweza kuzingatiwa kama muuzaji nje wa nafaka, wakati kwa wakati wa sasa maswala ya kuuza nje yanatambuliwa kama ya kipaumbele. Uzalishaji na kukausha kwa nafaka huchukua moja ya sehemu zinazoongoza katika ugumu wa kilimo, na uchumi kwa ujumla.
Uchambuzi wa uzoefu wa biashara nyingi za utengenezaji katika usindikaji wa nafaka baada ya kuvuna inathibitisha kuwa jukumu la msingi katika kuhakikisha usalama na ubora wa mbegu mpya zilizovunwa ni kukausha kwao. Umuhimu wa kukausha nafaka huongezeka katika eneo lenye unyevu: kuchelewesha kukausha au kutekeleza operesheni hii na ukiukaji wa tawala za kiteknolojia bila shaka husababisha upotezaji wa mazao. Kulingana na tafiti katika 25-28% ya unyevu wa chungu kwa siku tatu kuota hupungua kwa 20%. Na upotezaji wa vitu kavu hufanya 0.7-1% kwa siku wakati unyevu wa lundo la nafaka ni 37% (Ginzburg, 1973).
Sababu muhimu katika utumiaji mzuri wa kavu katika kilimo ni utoaji wa ubora wa juu wa nafaka, ongezeko la upelekaji wa vitengo, na pia kupunguza gharama za nishati. Msingi wa kuboresha ufanisi wa kavu iliyopo katika kilimo ni kuhakikisha kuondolewa kwa kutosha na utulivu wa unyevu kutoka mita moja ya ujazo kwenye kamera za vifaa vya kukausha nafaka. Moja ya sababu ya kuzuia hii ni kwamba vitengo vya kupoza, vilivyojengwa kwenye shimoni la kukausha, havijengi mazingira bora ya kupoza nafaka kamili na kwa hivyo hupunguza ujazo mzuri wa shimoni la kukausha na kuondoa unyevu kutoka mita ya ujazo ya kamera.
Tangu uzalishaji wa ngano wa 2010 kuonyesha mwenendo thabiti wa ukuaji: eneo la mazao limeongezeka kwa 17%, mavuno yameongezeka kwa 25%, na jumla ya mavuno - kwa 52%. Mnamo Januari 1 mnamo 2012 Kazakhstan ilikuwa na silika 258 na uwezo wa kuhifadhi tani 14 771.3 na lifti zilizo na uwezo wa kuhifadhi tani 14 127.8. Kuongezeka kwa mavuno na mavuno makubwa kunahitaji kuboresha teknolojia ya kukausha ili kuepuka upotevu wa mazao na kudumisha ubora wa nafaka.
Njia bora zaidi ya kukausha nafaka na kuondoa unyevu ni njia ya kupokanzwa induction ambayo inabaki kusomwa kidogo na haitumiwi sana mazoezini kwa sababu ya kutokamilika kwa teknolojia za watengenezaji wa masafa. Ingawa vifaa vya kupokanzwa induction uzalishaji kwa sasa unakua na matumizi yake mazoezi ya kukausha nafaka inakuwa bora ikilinganishwa na njia za jadi za kupokanzwa (Zhidko, 1982).
Wakati wa sasa inapokanzwa induction hutumiwa kwa ugumu wa uso wa bidhaa za chuma, kupitia inapokanzwa kwa deformation ya plastiki (kughushi, kukanyaga, kushinikiza, n.k.), kuyeyuka kwa chuma, matibabu ya joto (annealing, tempering, normalizing, quenching), kulehemu, kulehemu, kutengenezea , metali. Kupokanzwa kwa moja kwa moja hutumiwa kupokanzwa vifaa vya kiteknolojia (mabomba, mizinga, nk), kupokanzwa kwa maji, kukausha kanzu na vifaa (kwa mfano, kuni). Kigezo muhimu zaidi cha usanikishaji wa kupokanzwa induction ni masafa. Kwa kila mchakato (ugumu wa uso, kupitia inapokanzwa) kuna kiwango bora cha masafa, ikitoa utendaji bora wa kiteknolojia na uchumi. Mzunguko kutoka 50Hz hadi 5 MHz hutumiwa kwa kupokanzwa induction.
Faida za kupokanzwa induction ni pamoja na yafuatayo:
- Uhamishaji wa nishati ya umeme moja kwa moja kwenye mwili wa joto inaruhusu kutekeleza inapokanzwa moja kwa moja ya vifaa, na hivyo kiwango cha kupokanzwa ni
- Uhamisho wa nishati ya umeme moja kwa moja kwenye mwili wa joto hauitaji vifaa vya mawasiliano. Hii ni muhimu kwa laini ya kiotomatiki
- Wakati vifaa vya kupokanzwa ni dielectri, mfano nafaka, basi nguvu husambazwa sawasawa kwa ujazo wa nyenzo inapokanzwa. Kwa hivyo, njia hii ya kuingiza hutoa joto la haraka la
- Kupokanzwa kwa kuingiza katika hali nyingi kunaweza kuongeza tija na kuboresha hali ya kazi. Kifaa cha kuingiza kinaweza kuzingatiwa kama aina ya transformer, wakati upepo wa msingi (inductor) umeunganishwa na chanzo cha nguvu cha AC, na vifaa vya kupokanzwa hutumika kama sekondari
Kupunguza gharama ya usanikishaji mzima inahitaji ukuzaji na utekelezaji wa rahisi katika hita za kuingiza muundo.
Tofauti kuu kati ya kupokanzwa kwa induction kutoka kwa njia za jadi za kukausha iko kwenye inapokanzwa kwa volumetric. Joto huingia ndani ya bidhaa (nyenzo) sio kutoka kwa uso; imeundwa kwa ujazo mzima mara moja, mchakato huu unaruhusu kukausha nafaka vyema na matumizi ya nguvu ndogo. Hata usambazaji wa unyevu hufanyika kwenye nyenzo kavu wakati wa mchakato wa kuingiza joto. Uingizaji haufikirii uhamisho wa joto kutoka kwenye heater hadi kwenye nyenzo. Wakati wa kutumia njia zingine za kukausha inahitaji kupokanzwa hewa, kisha uhamishe moto kutoka hewa moto kwenda kwenye nyenzo. Katika kila hatua - inapokanzwa hewa, usafirishaji wake, na uhamishaji wa joto kwa bidhaa - upotezaji wa joto hauepukiki.
Siku hizi biashara nchini Kazakhstan hazitumii hita za kuingiza kwani ni ghali sana. Mifano ya taa ya zamani ya induction inapokanzwa mashine zimepitwa na wakati na hazijatengenezwa.
Kukausha nafaka kwa kupokanzwa kwa kuingiza. Kukausha kwenye safu inayoanguka
Tunashauri njia ya kupokanzwa induction ya kukausha nafaka (Kielelezo 1) ambapo nyenzo za nafaka hupita, ikiendeshwa na nguvu ya mvuto, kupitia shimoni la kukausha. Juu ya nafaka iliyokaushwa hupakiwa na vifurushi vya ndoo au vifaa vingine vya usafirishaji; basi nafaka huingia kwenye mnara wa kukausha. Katika kamera ya kukausha mnara inductor, iliyounganishwa na kibadilishaji cha masafa, huunda uwanja wa umeme (flux) wa masafa ya juu.
Kukausha katika safu inayoanguka. Safu inayoanguka inawakilisha mkondo wa nafaka wa kusonga uliovuliwa sana, ambayo inakabiliwa kidogo na mtiririko wa juu wa gesi (kusimama kwa aerodynamic). Mkusanyiko wa kweli wa nafaka huongezeka wakati wa harakati. Kukausha kwenye safu iliyosimamishwa. Hali ya nafaka iliyosimamishwa hupatikana katika mtiririko wa gesi wakati wa kuongeza kasi ya usambazaji wa umeme. Katika mchakato huo uso wote wa nafaka unahusika na ubadilishaji wa joto na unyevu na gesi. Wakati wa kukaa kwa nafaka kwenye bomba la pneumo hauzidi sekunde chache; joto la wakala wa kukausha hufanya 350-400 ° C. Walakini, kupunguzwa kwa unyevu hufikia asilimia. Kwa hivyo, vifaa vyenye safu za nafaka hazitumiki kama kavu, lakini kama sehemu ya kukausha vyumba vyenye vyumba vingi.
Hitimisho
Leo makampuni ya kilimo na lifti zina vifaa zaidi na kavu za mtiririko wa moja kwa moja. Kikaushaji hiki kinapendekeza kutofautiana kwa kupokanzwa na kukausha nafaka, ambayo husababisha gharama kubwa za kukausha mafuta. Sababu kuu hapa ni kutokamilika kwa kusambaza wakala wa kukausha na hewa ya anga kwa safu za nafaka.
Hali muhimu ya kazi bora ya kukausha nafaka ni baridi bora ya nafaka kavu. Kulingana na mpango vifaa vya kupoza vya kavu za nafaka vimeundwa ili joto la nafaka kwenye pato lisizidi joto la anga zaidi ya 10 ° C. Walakini, kwa vitendo thamani hii hufikia zaidi ya 12 ° C wakati joto la hewa ni kubwa kuliko 15 ° C. Pia kavu za kisasa za nafaka hutoa usawa mkubwa katika kupoza kwa tabaka za nafaka. Katika muktadha uliojadiliwa kutumia kukausha inapokanzwa kwa kuingiza inaweza kuwa njia inayofaa zaidi kwa uzalishaji, ubora na ufanisi wa gharama.
Marejeo
Baum, A., 1983. Kukausha nafaka [kwa Kirusi], Moscow: Kolos
Ginzburg, A., 1973. Muhimu ya nadharia na teknolojia katika kukausha vyakula [kwa Kirusi], Moscow: Sekta ya chakula
Zhidko, V., 1982. Kukausha nafaka na kukausha nafaka [kwa Kirusi], Moscow: Kolos